Croque-pain doré pommes cheddar et jambon
- Préparation
15 minutes
- Cuisson
45 minutes
- 6 portions
Ingrédients
- 1 pain Club miche blanche Le Campagnolo de St-Méthode
- Beurre (pour le moule)
- 6 œufs
- 250 ml (1 tasse) lait
- 30 ml (2 c. à soupe) sucre
- 2 ml (1/2 c. à thé) essence de vanille
- 750 ml (3 tasses) cheddar au goût (doux, moyen, fort, extra-fort) râpé
- 300 g (2/3 lb) jambon tranché ou effiloché
- 1 grosse ou 2 petites pommes, coupées en dés
- 500 ml (2 tasses) céréales de flocons de maïs style Corn Flakes
Préparation
- Retirer les croûtes des tranches de pain à l’aide d’un couteau à dents.
- Préchauffer le four à 350oF (180oC) et beurrer un moule à lasagne.
- Dans un bol, battre les œufs, le lait, le sucre et la vanille.
- Tremper la moitié des tranches de pain dans le mélange d’œufs et les déposer une à côté de l’autre pour couvrir le fond du moule.
- Couvrir avec la moitié du cheddar et toute la quantité de jambon.
- Faire un 2e étage de tranches de pain sans croûte trempées dans le mélange d’œufs.
- Dans un bol, mélanger les dés de pommes, le reste de cheddar et les céréales. Étaler sur l’étage de pain.
- Verser le reste du mélange d’œufs et cuire au four à 45 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes avant de couper en parts et servir avec du sirop d’érable.
