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Tartine au beurre d'arachide maison

  • Préparation
    5
  • Cuisson
    10
  • 1

Ingrédients

  • 1 tasse d'arachides non salées (idéalement bio)
  • 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco ou d'huile d'arachide (facultatif, pour une texture plus crémeuse)
  • 1 cuillère à café de miel ou de sirop d'érable (facultatif, pour sucrer naturellement)
  • 2 tranches de pain 9 grains de la gamme Campagnolo de St-Méthode

Préparation

  1. Préchauffer le four à 175°C (350°F).
  2. Étalez les arachides sur une plaque de cuisson et faites-les griller au four pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées. Remuez-les à mi-cuisson pour une torréfaction uniforme.
  3. Laissez refroidir légèrement les arachides avant de les placer dans un mixeur ou un robot culinaire.
  4. Mixez les arachides jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse. Cela peut prendre quelques minutes. Arrêtez le mixeur de temps en temps pour racler les parois.
  5. Si vous préférez un beurre plus crémeux, ajoutez l'huile de noix de coco ou d'arachide et mélangez de nouveau.
  6. Ajoutez le miel ou le sirop d'érable si vous souhaitez un goût sucré.
Astuces
• Servez les tartines avec les tranches de pomme pour une touche de fraîcheur et de croquant. • Vous pouvez ajouter des graines de chia ou de lin sur le beurre d'arachide pour une dose supplémentaire de fibres et d'acides gras oméga-3