Sandwichs grillés à la pomme verte et au brie & tartinade de raisins secs
- Préparation
10 minutes - Cuisson
20 minutes - 2 sandwichs
- 4 tranches de pain belge au blé germé St-Méthode
- Beurre, à température ambiante
- 4 à 6 tranches de fromage brie
- 1 pomme verte, tranchée finement
Pour la tartinade de raisins secs
- ½ tasse de raisins secs
- ½ tasse d’eau
- 1 c. à thé de miel
- 1 clou de girofle entier
- ¼ c. à thé de cannelle moulue
- Dans un petit chaudron, déposer tous les ingrédients « pour la tartinade de raisins secs » et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes en mélangeant fréquemment, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Réserver.
- Tartiner un côté de chaque tranche de pain de beurre. Déposer les tranches sur un plan de travail en plaçant le côté beurré vers le bas.
- Garnir 2 tranches de pain (du côté sans beurre) avec la tartinade de raisins secs et les tranches de brie et de pomme.
- Refermer avec les 2 tranches de pain restantes en prenant soin de laisser le côté beurré vers l’extérieur.
- Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, faire dorer les sandwichs de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
*Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour
