Sandwichs grillés à la pomme verte et au brie & tartinade de raisins secs

Préparation

1. Dans un petit chaudron, déposer tous les ingrédients « pour la tartinade de raisins secs » et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant 15 minutes en mélangeant fréquemment, jusqu’à ce que l’eau se soit évaporée. Réserver.
2. Tartiner un côté de chaque tranche de pain de beurre. Déposer les tranches sur un plan de travail en plaçant le côté beurré vers le bas.
3. Garnir 2 tranches de pain (du côté sans beurre) avec la tartinade de raisins secs et les tranches de brie et de pomme.
4. Refermer avec les 2 tranches de pain restantes en prenant soin de laisser le côté beurré vers l’extérieur.
5. Dans une grande poêle antiadhésive, à feu moyen, faire dorer les sandwichs de chaque côté jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

*Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour