1 ml (1/4 c. à thé) de moutarde sèche, poudre d’ail, poudre d’oignon et paprika fumé
250 ml (1 tasse) de cheddar fort râpé
250 ml (1 tasse) de fromage en grains, haché grossièrement
8 tranches de Campagnolo Miche Dorée
Préparation
Cuisson des aromates: Chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et faire revenir l’oignon 5 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
Préparation de la sauce: Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la pâte de tomate, le miel, le vinaigre de cidre, la sauce Worcestershire et les épices.
Assemblage de la garniture: Ajouter le maïs et le poulet dans la poêle, assaisonner généreusement et réchauffer quelques minutes. Incorporer la sauce, bien mélanger pour enrober tous les ingrédients, puis retirer du feu. Ajouter les fromages et remuer légèrement pour qu’ils commencent à fondre.
Montage des sandwichs: Disposer 4 tranches de pain sur un plan de travail et répartir uniformément la garniture au poulet. Refermer avec les tranches de pain restantes.
Cuisson au panini: Préchauffer le four à panini à 350°F (180°C). Déposer les sandwichs, refermer et cuire 5 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
Dégustation: Retirer du four, couper en deux et servir immédiatement.
