Mes croquants qui font craquer
- Préparation
15 minutes - Cuisson
25 minutes - 32 croquants
Croquants de pain à la cannelle
- 8 tranches de pain avoine et sésame Campagnolo, croûte retirée
- 60 ml (4 c. à soupe) de beurre non salé, fondu
- 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle, moulue
- 3 ml (½ c. à thé) de cardamome, moulue
Trempette
- 180 ml (¾ tasse) de yogourt grec nature
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
Préchauffer le four à 150 °C (300 °F).
À l’aide d’un rouleau à pâte, aplatir les tranches de pain à une épaisseur d’environ 2 mm (0,08 po).
Dans un petit bol, mélanger le beurre, la cassonade et les épices.
Au pinceau, badigeonner généreusement les tranches de cette préparation des deux côtés. Les tailler ensuite en 4 carrés. Déposer sur une plaque de cuisson et enfourner 25 minutes.
Pendant ce temps, préparer la trempette en mélangeant le yogourt et le miel.
Si désiré, servir avec de petits fruits.
