Casserole de pain perdu au jambon, au fromage gruyère et à la sauce hollandaise
- Préparation
20 - Cuisson
30 - 6
- 2 c. à soupe de beurre fondu
- 4 oeufs battu
- 1 tasse de lait
- 10 tranches de pain de la miche Le Royal de la boulangerie St Méthode
- 12 tranches de jambon fumé
- 2 tasse de bébé épinards hachés grossièrement
- 1 tasse de fromage gruyère râpé
- 1 tasse de sauce hollandaise, maison ou du commerce
- Préchauffer le four à 350 et graisser de beurre fondu un moule rectangle de 9 x 13 ou circulaire de 8 pouces.
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait. Ajouter les tranches de pain et imbiber avec le mélange environ 5 à 10 minutes.
- Déposer les tranches de pain dans le moule, puis garnir entre chaque tranche de jambon, épinards et fromage gruyère.
- Cuire au four pendant 30 minutes jusqu’à ce que les tranches soient dorées et cuites.
- Verser la sauce hollandaise sur les tranches et servir.
Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour
