Pets-de-sœur à base de pain tranché
- Préparation
5 minutes - Cuisson
15 minutes - 4 portions
- ½ tasse de cassonade ou de sucre d’érable
- ¼ tasse de beurre ramolli
- 4 tranches de pain style Grand-Père à l’avoine de la Boulangerie St-Méthode
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de lait
- Préchauffer le four à 350 °F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.
- Dans un bol, mélanger la cassonade avec le beurre ramolli.
- Couper les croûtes des tranches de pain et aplatir légèrement les tranches à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
- Tartiner le mélange de cassonade sur les tranches de pain, puis former des rouleaux bien serrés avec les tranches.
- Trancher chaque rouleau en 5 ou 6 tranches. Dans un petit bol, fouetter l’œuf et le lait, puis badigeonner légèrement chaque tranche avec le mélange.
- Déposer les tranches sur la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant environ 15 minutes, en retournant à la mi-cuisson, jusqu’à ce que les tranches soient dorées.
Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour
