Pain Royal roulé aux champignons & au camembert
- Préparation
10 - Cuisson
15 - 4
8 tranches de pain
Le Royal de la Boulangerie St-Méthode
¼ tasse de beurre, à température ambiante
Pour la garniture
2 c. à soupe de beurre
2 tasses de champignons shiitakes
2 c. à soupe de ciboulette fraîche, hachée
½ tasse de crème 35 %
16 tranches de camembert
Sel et poivre, au goût
- Écraser les tranches de pain à l’aide d’un rouleau à pâte.Beurrer un côté de chaque tranche. Réserver.
- Dans une poêle, fondre le beurre à feu moyen, puis cuire les champignons pendant 3 minutes. Ajouter la ciboulette et poursuivre la cuisson pendant 2 minutes. Assaisonner et incorporer la crème. Cuire pendant 2 minutes.
- Dans une grande poêle, à feu moyen-doux, cuire les tranches de pain côté beurré. Disposer 2 tranches de camembert et verser ¼ de tasse de garniture de cham-pignons sur chacune des tranches de pain. Une fois le pain doré, retirer du feu et rouler chaque tranche. Laisser refroidir et déguster.
*Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour
Astuces
Se congèle. Se conserve de 3 à 4 jours au réfrigérateur.
