Le balsa
- Préparation
10 - Cuisson
6 - 4
180 g halloumi tranché
8 tranches de pain Miche 9 grains entiers Campagnolo
2 tomates tranchées
80 ml mayonnaise
500 ml roquette
10 à 15 ml crème de balsamique
Dorer le halloumi dans une poêle 2-3 min de chaque côté.
Griller le pain.
Tartiner 4 tranches de mayonnaise, garnir de tomates et de roquette.
Ajouter un filet de balsamique et le halloumi chaud.
Tartiner les autres tranches de mayonnaise, refermer, couper et servir.
