La tranche gourmande fraises et basilic
- Préparation
5 minutes - Cuisson
2 minutes - 1 portion
- 1 tranche de pain Les Grains St-Méthode, 9 grains entiers
- 60 ml (1/4 tasse) de fromage cottage égoutté
- 125 m l (1/2 tasse de fraises tranchées finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais
- 15 ml (1 c. à soupe) d’amandes effilées grillées
- Un filet de vinaigre balsamique vieilli
- Faire griller le pain
- Ajouter le fromage cottage, étendre et écraser légèrement
- Ajouter les fraises et les amandes, décorer de basilic et arroser d’un filet de vinaigre balsamique
*Recette gracieuseté d' Isabelle Huot
Astuces
Avec 15 g de protéines et 6 g de fibres, cette tartine favorise la satiété. Que l’on opte pour les fraises ou les tomates, on obtient de la précieuse vitamine C. À prendre au petit déjeuner, en collation ou pour un lunch léger.
