Pouding au pain aux bananes à l’ancienne

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 °F et placer la grille au centre. Verser le beurre fondu dans un moule carré et l’étendre pour bien couvrir le moule.
2. Dans un bol, mélanger les œufs, le lait, le sucre et la vanille. Bien fouetter et ajouter les cubes de pain. Mélanger pour bien enrober le pain et laisser reposer pendant 30 minutes.
3. Ajouter les bananes, mélanger, puis déposer dans le moule.
4. Enfourner pendant environ 35 minutes, jusqu’à ce que le pouding soit bien cuit et doré (voir note).
5. Servir avec des tranches de bananes, de la crème fouettée et du caramel.

*Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour