8 œufs
60 ml + 30 ml (1/4 tasse + 2 c. à soupe) mayonnaise
15 ml (1 c. à soupe) moutarde de Dijon
10 ml (2 c. à thé) moutarde à l’ancienne
2 oignons verts, hachés
30 à 45 ml (2 à 3 c. à soupe) cornichons sucrés hachés
Sel et poivre
8 tranches de pain Club miche blanche
6 radis, tranchés finement
Environ 30 g (1 oz) micropousses au choix (de brocoli, de roquette, de pois, etc.)