Casserole de pain perdu style brioches à la cannelle

Préparation

1. Préchauffer le four à 350 et graisser de beurre fondu un moule rectangle de 9 x 13 ou circulaire de 8 pouces.
2. Dans un bol, fouetter les oeufs avec le lait, le sucre et la cannelle.  Ajouter les cubes de pain et imbiber avec le mélange environ 5 à 10 minutes.
3. Ajouter les raisins secs et les pacanes et mélanger délicatement.
4. Déposer le mélange de pain dans le moule, puis enfourner 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le tout soit bien cuit.
5. Pendant ce temps, fouetter tous les ingrédients pour la garniture au fromage à la crème. 
6. Sortir le plat du four et verser la garniture au fromage à la crème avant de servir.

Recette et photo gracieuseté de Trois fois par jour