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Tartines de chèvre au miel et aux amandes

  • Préparation
    5 minutes
  • Cuisson
    1 à 2 minutes
  • 2 portions

Ingrédients

2 tranches de pain Pavé au sarrasin St-Méthode

½ fromage Paillot de chèvre de 125 g

60 ml (1/4 tasse) de raisins rouges coupés en 4

30 ml (2 c. à soupe) d’amandes tranchées rôties

125 ml (1/2 tasse) de roquette

30 ml (2 c. à soupe) de miel

Préparation

Préchauffer le four à broil.

Sur une plaque de cuisson, déposer les tranches de pain et faire griller quelques secondes au four.

Couper le fromage en 6 tranches minces, puis déposer le tout sur les tranches de pain.

Remettre les tranches de pain au four quelques secondes pour ramollir le fromage.

À la sortie du four, ajouter les raisins, les amandes et la roquette.

Arroser d’un filet de miel et servir immédiatement.

Astuces
le miel peut être remplacé par du sirop d'érable pour une touche printanière