Sandwich chèvre, figues au miel et prosciutto

Préparation: 5 à 10 minutes
Cuisson:
1 portion

Ingrédients

1 petite miche sans gluten Boulangerie St-Méthode
2 figues de saison coupées en quartiers/tranches 
2 cuillères à thé de miel du Québec
3/4 tasse (5 oz) de fromage de chèvre émietté
4 tranches de prosciutto
Quelques feuilles de bébé roquette

Préparation

Trancher la miche en deux, puis faire griller au grille-pain.

Garnir les deux moitiés de la miche sans gluten de fromage de chèvre et de prosciutto.

Ajouter les figues tranchées et les feuilles de roquette. 

Recouvrir de miel et déguster !
 

Le miel peut être remplacé par du sirop d'érable!