Nos dimanches douceur commencent bien

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
2 portions

Ingrédients

Pain doré

*Pour obtenir une préparation plus épaisse, ajouter un blanc d’œuf ou 15 ml (1 c. à soupe) de graines.

Garniture

Préparation

Dans une grande poêle à feu moyennement élevé, mettre tous les ingrédients de la garniture et laisser caraméliser 10 minutes. Réserver et laisser reposer.

Dans un grand bol, mélanger le lait de coco, le sirop d’érable, la vanille, les graines de lin trempées et le sel.

Faire tremper les tranches de pain dans la préparation, environ 5 minutes. (Vous pouvez même laisser tremper toute la nuit et faire cuire le pain le lendemain matin.)

Dans un poêlon, faire fondre l’huile de noix de coco. Cuire les tranches de pain à feu moyennement élevé, jusqu’à ce que chaque côté soit bien doré, soit de 8 à 10 minutes en tout.

Servir le pain doré avec la garniture.

 

*Recette et photo gracieuseté de Petite Douceur