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Ma bruschetta sucrée-salée à partager

  • Préparation
    5 minutes
  • Cuisson
    5 minutes
  • 8 portions

Ingrédients

Croûtons

  • 2 tranches de pain avoine et sésame Campagnolo
  • 23 ml (1½ c. à soupe) d'huile d'olive
  • ½ ml (1/8 c. à thé) d'origan
  • ½ ml (1/8 c. à thé) de thym

Bruschetta

  • 75 ml (¼ tasse) de concombre sans pépins, coupé finement
  • 75 ml (¼ tasse) de fraises, en petits cubes
  • 15 ml (1 c. à soupe) de basilic frais, haché finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de feta, en petits cubes
  • 1 ml (¼ c. à thé) de jus de citron
  • 3 ml (½ c. à thé) de sirop d'érable
  • 8 ml (½ c. à soupe) d'échalote française, hachée finement

Préparation

Préchauffer le four à 190 oC (375 oF). Couper les tranches de pain en 4 et les disposer sur une plaque à biscuits. Mélanger l'huile avec l'origan et le thym. Badigeonner légèrement le pain de la préparation d'huile d'olive et le faire griller au four de 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Mélanger les ingrédients de la bruschetta et réserver. Disposer la préparation sur les croûtons et déguster!

 

*Recette et photo gracieuseté d'Épices, Miel et Gourmandises